初夏時節，在位于安徽省馬鞍山市當涂縣大大小小的螃蟹養殖基地里，前期投放的蟹苗已經完成三次脫殼，在養殖戶的精心照顧下，正靜待金秋時節的豐收。
近年來，當涂縣依托自然資源優勢，實現了由“大養蟹”到“養大蟹”，再到“養生態蟹”的轉變，利用小螃蟹做出大文章，闖出了一條獨具特色的生態致富路。
當涂縣黃池鎮勞動村螃蟹養殖基地（王玉實 攝）
科技賦能“當涂模式”提質升級
當涂縣濱江環湖，境內水網密布，溝渠縱橫，在這片江南水鄉，螃蟹養殖歷史悠久。從傳統天然捕撈到人工放養，再發展到如今科學精養、生態養殖，“當涂模式”不斷提質升級。
早在2002年，當涂縣就與上海海洋大學（原為上海水產大學）編制實施了《當涂縣河蟹振興工程》，總結出了“種草、投螺、稀放、配養”的生態養殖“當涂模式”，并在全國推廣。
資料圖：螃蟹豐收（王文生 攝）
2021年，當涂縣與上海海洋大學進一步深化合作關系，大力構建“1+3+N”產學研合作機制（1個教授博士工作站+市縣鎮3級技術人員+N個試驗示范基地），積極開展“蟹田+水稻（小麥）”等新技術集成開發，改造升級現有的河蟹養殖技術模式，通過科技賦能挖掘產業發展潛力，實現“一田兩用”，助力糧食生產、農業增效、農民增收。
資料圖：當涂螃蟹豐收 （侯珍珍 攝）
“近年來，我們鎮扎實推進河蟹種業質量提升，全鎮現已建立蟹種培育池5000多畝，年產規格蟹種超1億只。”當涂縣塘南鎮水產技術推廣站站長楊勇說，今年，當地將全面推行生態養殖，集成應用養殖尾水治理模式，實施水產養殖用藥減量等，通過提高河蟹“含綠量”來提高產業“含金量”。
2023年，該縣獲批國家級水產健康養殖和生態養殖示范區，成為全省首批以縣級為主體的國家級水產健康養殖和生態養殖示范區之一。
文化賦能“當涂螃蟹”聲名遠揚
鄉村要振興，產業是關鍵，品牌是要素。2023年11月，隨著第十九屆當涂螃蟹節舉辦，“當涂螃蟹”品牌標識和宣傳語也正式亮相。至此，當涂螃蟹有了統一的“名字”。
第十九屆當涂螃蟹節蟹王蟹后產生（當涂縣委宣傳部供圖）
“首先，螃蟹必須產于當涂境內的姑溪河流域，同時產地和產品必須通過‘三品一標’認證等相關標準要求，最關鍵的是生產過程必須嚴格實施標準化管理。”當涂縣水產技術推廣站站長劉小達介紹，除了高標準養品質蟹之外，螃蟹品牌保護和推廣也尤為重要，入選并使用“當涂螃蟹”品牌的“門檻”同樣高。
近年來，當涂縣先后舉辦了十九屆當涂螃蟹文化節，在北京、上海、南京等地舉辦多場螃蟹推介會，打響了“當涂螃蟹”品牌。
“當涂縣以‘當涂螃蟹’區域公共品牌在各大電商平臺推廣銷售，2023年全縣從事螃蟹電商銷售企業共計35家，發展網絡零售店鋪數108個，年網銷額達2.8億元。”當涂縣商務局電商中心主任王晏介紹。
產業賦能“蟹將軍”轉型升級
聲名遠揚的“當涂螃蟹”讓當地農民嘗到了致富甜頭。2023年，當涂農村居民人均可支配收入37351元，其中約有30%的收入來自水產養殖業。
近年來，當涂著力打造“一縣一業（特色）”河蟹全產業鏈，建設面向滬蘇浙市場的綠色農產品生產加工供應基地，積極參與長三角產業協作分工，帶動河蟹養殖業轉型升級。
如今，當涂螃蟹已形成集“苗種繁育、生態養殖、螃蟹加工、電商物流”于一體的產業鏈條，帶動了加工、流通、休閑和服務等二、三產業的發展，二、三產值比重近40%，河蟹產業化水平得到顯著提高。生態養蟹、網上賣蟹、致富靠蟹，2023年全縣河蟹全產業鏈年產值達65億元。
“下一步，當涂縣將圍繞打通河蟹全產業鏈堵點、提升全產業鏈價值為著力點，以重點建設‘五個一’（一個區域公用品牌、一批綠色生產基地、一群深加工企業、一套有效市場體系、一個產學研機制）為抓手，實現一產提質增效、二產補鏈強鏈、三產融合拓展，積極將當涂打造成全省乃至全國特色農產品優勢區樣板。”當涂縣副縣長孫發根表示。
